Нарезка из куриного филе "Праздничная"

В нашей семье большой популярностью пользуются куриные грудки. Это праздничный вариант - вкусный, диетичный и красивый, за счет бекона грудка остается сочной. Может быть, кому-то пригодится?

Ингредиенты для «Нарезка из куриного филе "Праздничная"»:

• Филе куриное (грудки) — 700 г
• Бедро куриное (филе,фарш) — 300 г
• Огурец маринованный (корнишоны,несколько штук)
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Мед (по вкусу)
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Бекон (или тонко порезанная грудинка) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нарезка из куриного филе "Праздничная"»:

Смешать 2 ст. л. соевого соуса, бальзамик, чили, 2 ст. л. оливкового масла, перец.

В емкость выкладываем грудки, посыпаем нарезанным пластинками чесноком и поливаем соусом, накрываем и убираем в холодильник на ночь.

Достаем грудки и отбиваем их через пленку.

Выкладываем бекон внахлест и посыпаем чесноком в порошке -из этого кол-ва я делала 2 рулета, поэтому сразу поделила бекон, грудки, огурчики и фарш пополам.
Грудки выкладываем прямоугольником, выкладываем фарш, по середине фарша огурчики.

Скатываем рулетом и выкладываем на бекон.

Закрываем беконом рулет.

Рулет скрепить в длину беконом.
Смешать 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. оливкового масла и смазать рулеты.

Поставить рулеты в разогретую до 200 духовку на 40 минут.

Остудить, нарезать и подавать.