Намазка бутербродная из красной фасоли и сайры в масле. Питательная и сытная намазка, великолепно подходит для приготовления вкусных бутербродов или фаршировки яиц. Приглашаю попробовать!
Ингредиенты для «Намазка из красной фасоли и сайры»:
- Фасоль (красная - ТМ "МИСТРАЛЬ") — 150 г
- Яйцо куриное (1 - на украшение) — 4 шт
- Консервы рыбные (185г, сайра в масле) — 1 бан.
- Зелень (укроп, лук) — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Карри — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Намазка из красной фасоли и сайры»:
Время готовки указано без учета времени, потраченного на приготовление фасоли!
Замачиваем фасоль минимум на 6 часов. Варим до готовности, даже желательно, чтобы она немного разварилась.
Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим.
Фасоль измельчаем в блендере
или вилкой.
К фасолевой массе кладем мелко рубленную зелень, измельченный чеснок, перец и карри.
Добавляем натертые на мелкой терке вареные яйца. (Одно яйцо я оставляю для украшения).
В общую массу кладем сайру, вместе с маслом. Рыбу разминаем вилкой и перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Пробуем, если нужно, солим.
Выкладываем намазку в соусник либо
сразу намазываем на бутерброды. Оставшееся яйцо натрем на мелкой терке, отдельно белок и желток. И украшаем бутерброды. Приятного аппетита!