Рецептов вкусных мюсли на сайте предостаточно, но предлагаю вам еще один вариант этого вкусного и полезного десерта с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Десерта, который может стать и завтраком и обедом и ужином! Приглашаю!
Ингредиенты для «Мюсли "Цитрус"»:
- Хлопья овсяные (от "Мистраль") — 1 стак.
- Хлопья рисовые (от "Мистраль") — 1 стак.
- Отруби (овсяные от "Мистраль") — 1/2 стак.
- Грейпфрут (сок) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Кумкват (цукаты) — 100 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мюсли "Цитрус"»:
Хлопья (рисовые и овсяные) смешать с отрубями. Из грейпфрута выдавить сок.
Грецкие орехи порубить ножом.
Цукаты кумквата порезать на некрупные кусочки. Добавить и перемешать с хлопьями.
Мёд немного растопить, смешать с оливковым маслом и соком грейпфрута. Соединить сухие ингредиенты с заправкой.
Выложить массу равномерным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать при 180 градусах 30-35 минут, периодически перемешивая.
Готовые мюсли остудить и хранить в стеклянной таре.
Мюсли или гранола получаются очень ароматными. Мне нравится делать заправку именно с соком грейпфрута, она придаёт пикантную горчинку, но можно использовать сок любых цитрусовых (лимон, апельсин).
Очень удобно подавать мюсли с йогуртом или кефиром. Быстро съесть это блюдо не получится, придется тщательно и медленно разжевывать, но в этом и польза!
А если добавить свежих сезонных ягод - вы получите шикарный и полезный десерт!
Приятного аппетита!