Очень уж мало в интернете можно найти рецептов для скороварки. Для мультиварок хватает. А для скороварок- нет. Предлагаю вам этот рецептик.
Ингредиенты для «Мясо, тушённое с картофелем в скороварке»:
- Мясо (свинина крупные кусочки граммов по 60) — 500 г
- Бекон (готовая нарезка кубиком ) — 1 горст.
- Грибы (Замороженные или свежие нарезать ) — 1 горст.
- Морковь (Замороженная или свежая (нарезка любая) ) — 1 горст.
- Перец болгарский (Замороженный или свежий, соломкой ) — 1 горст.
- Картофель (Среднего размера Нарезать крупно, на половинки ) — 6 шт
- Соль (Можете солить по вашему вкусу.) — 1 ст. л.
- Специи (На ваш вкус ,что вы любите )
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (Сушёная, замороженная, любая) — 1/2 горст.
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мясо, тушённое с картофелем в скороварке»:
Поскольку готовим в скороварке, приготовить продукты на столе надо сразу все.
Налить масло на дно скороварки.
Включить плиту на самый сильный нагрев.
Раскалите скороварку.
Положите мясо и обжарьте его быстро, перемешивая, не давая выходить соку.
Отправляем в кастрюлю бекон и грибы.
Кладём морковь, перец болгарский. Минутку протушим, помешивая.
Выкладываем картошку.
Соль, перец, лавровый лист.
Кладём зелень (сушёная, замороженная, любая)
Наливаем кипяток, примерно на 1-2 см не прикрывая картошку.
Не перемешиваем.
Закрываем крышку скороварки.
Когда давление наберётся, ставим таймер на 5 минут. Нагрев плиты убавляем на минимум.
Время вышло.
Отключим плиту. Оставим на плите для медленного выхода пара.
Ждём, когда опустится клапан.
Готово! Мясо мягчайшее, картошечка сварилась, но не разварена. Приятного аппетита.