Вкусное и ароматное блюдо в 2 вариантах.
Ингредиенты для «Мясо с овощами в горшочках»:
- Говядина — 400 г
- Картофель
- Патиссон
- Помидор — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук репчатый
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Морковь
- Чеснок
- Кубик бульонный
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо с овощами в горшочках»:
Овощи очистить, порезать небольшими кусками.
Картошку проварить до полуготовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить на растительном масле, добавить муку.
На сковороде на сильном огне прижарить четвертинки лука, куски моркови, чеснока.
В 2 горшочка выложить: лук, морковь, чеснок, половину картошки, мясо, порезанные помидоры и перец, оставшуюся картошку.
В 2 других горшках то же самое, но вместо картошки - патиссон.
Соус №1 : 1/2 бульонного кубика, сметана, томатная паста, 3 ст. л. жидкости от варки картофеля.
Соус №2 : то же самое без сметаны.
Залить горшочки с картошкой соусом №1, с кабачком - соусом №2.
Поставить горшочки запекаться в духовку на 45 минут при температуре 200 град.
Готово! С картошкой.
Готово! С кабачком.