Первые мои батончики!!! Получились сладкими, сдобными, с тонким ароматом рома... ммм... Очень вкусно на завтрак с маслицем и чаем!! Попробуйте!
Ингредиенты для «Молочно-ромовые батоны»:
- Молоко — 250 г
- Спред (маргарин,масло) — 100 г
- Яйцо куриное (2 в тесто,половинка для обмазки) — 2.5 шт
- Сахар (граненый стакан) — 0.5 стак.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Эссенция (ромовая-по желанию) — 1.5 ч. л.
- Семечки подсолнуха (для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Молочно-ромовые батоны»:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем пару ложек сахара и муки. Ставим опару.
В растопленный теплый спред добавляем яйца, весь сахар, ромовую эссенцию. Хорошо перемешиваем.
Дрожжевая шапочка поднялась, выливаем сюда жидкую смесь. Перемешиваем.
Просеянную муку частями добавляем к жидкости. У меня ушло ровно 500 г муки. Вымешиваем тесто, кладем в кастрюльку и ставим в теплое место.
Ровно через час мое тесто поднялось в два раза. Разрезать тесто на половинки.
Придать руками форму батонов.
Семечки немножко потолочь, можно и не делать этого.
В батончиках сделать надрезы. Взбить вилкой яйцо и кисточкой обмазать батоны.
Посыпать семечками.
Поставить в разогретую духовку подходить.
Я ставлю на самый верхний уровень духовки и включаю ее на самый минимум градусов.
Через 20 минут батоны заметно станут больше, добавляем температуры 180-200 градусов, ставим на нужный уровень и выпекаем минут 25-35, до красивого золотистого цвета.
Готовность проверяем на сухую спичку.
Очень ароматные и вкусные получились батончики!!!
Приятного аппетита!!!