Манник из манной крупы СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ на клубничном йогурте. Манник покрыт сверху клубнично-йогуртовым желе с клубникой из-под сиропа. Нежный, ароматный и очень-очень вкусный. Манная крупа Семолина очень мне нравится в выпечке! Замечательно получается.
Ингредиенты для «Манник клубничный»:
Для манника
- Йогурт (клубничный) — 100 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная (с верхом, СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с верхом) — 5 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Для крема
- Йогурт (клубничный) — 100 мл
- Сироп клубничный — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Желатин — 1 ч. л.
- Вода (питьевая) — 2 ст. л.
- Клубника (из-под сиропа) — 16 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манник клубничный»:
Готовим всё для манника. Очень мне нравятся манники с крупой манной СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ. Такие нежные получаются.
Наливаем в посуду йогурт клубничный и гасим в нём соду.
Добавляем сахар, соль, яйца и соединяем.
Кладём манную крупу Семолина и наливаем масло подсолнечное. Можно взять масло сливочное и растопить его, потом добавить. Соединяем.
Просеиваем муку и тщательно соединяем, чтобы не было комочков. Даём тесту постоять минут 5-10, чтобы манка разбухла.
Для выпечки я взяла силиконовую форму. Она у меня с бортиками. Намочила её и вылила тесто. Духовку нагрела до 180 С. Поставила манник выпекаться на 35-40 минут. Минут через 20 накрыла манник фольгой. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Может вам фольга и не понадобится.
Вынула манник и оставила остывать.
Начала делать йогуртовый крем. Бортики у меня не большие у выпечки, поэтому я сделала крема немного. Желатин 1 ч л залила питьевой водой 2 ст л и дала ему разбухнуть. Йогурт налила в посуду и добавила в него сахар и сироп.
Блендером всё соединила.
Манник перевернула на тарелку.
Промазала кремом и выложила красиво клубнику из-под сиропа и ещё полила кремом. Поставила в холодильник.
Нужно подержать манник подольше в холодильнике, чтобы крем схватился, но у нас не было столько терпения и мы его начали есть не совсем застывшим. До чего же вкусный.
Не сложный десерт или выпечка. Близкие и друзья останутся довольны. Это я точно знаю!!! Попробуйте!