Можно сказать, что это классика. Манник на молоке, без какого-либо добавления к манной крупе, т е я не добавила муки. Манник получается очень вкусным и я думаю, кто не любит манную кашу, может оценить эту выпечку положительно. Манник получается рассыпчатым, немного с запахом ванили и в меру сладкий. Хорошо взять манку твёрдых сортов для манника. Я всегда покупаю только такую. Манную кашу нужно есть. Говорят, что для людей в возрасте, она помогает укрепить кости и её нужно есть хотя бы 2 раза в неделю.
Ингредиенты для «Манник "Чистый вкус"»:
Манник
- Крупа манная — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное (смазать форму)
Для подачи
- Джем
- Мелисса
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манник "Чистый вкус"»:
Манную крупу заливаем молоком и даём разбухнуть.
Сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и яйца соединяем венчиком.
Соединяем обе смеси тщательно.
Берём любую форму. Я взяла силиконовую и всё-равно смазала её подсолнечным маслом нерафинированным без запаха. D-20 см и высота 5 см моей формы. Выливаем смесь в форму. Греем духовку до т-180 С и ставим форму на 30-35 минут в неё. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня эл. духовка на 15 л, печёт очень быстро.
Минут через 25 проверяем манник на "сухую лучину". Манник красиво запечётся.
Вынимаем манник из духовки. Даём немного постоять в форме и перекладываем его на блюдо. У меня форма требует, чтобы её перевернули и я выложила манник на деревянную круглую доску.
Подаём.
Вот такой манник в разрезе. К маннику я подам джем и свежую мелиссу. Ваша фантазия, чем вы его дополните.
Очень нравится и очень люблю эту простую и несложную выпечку! Попробуйте!