Мандариновый мокко - экзотика фруктового вкуса, сочетающаяся с классической строгостью натурального кофе. Кофе будет интересен тем, кто любит открывать новое в старых, очень знакомых вещах. Мокко необходимо подавать немедленно, чтобы не растаял лед. Советую приготовить такой охлаждающий напиток и удивить всех присутствующих друзей в разгар празднования Нового года!
Ингредиенты для «Мандариновый мокко со льдом»:
- Молоко — 1.5 стак.
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Мандарин — 3 шт
- Сахар — 6 ст. л.
- Сливки (35%) — 0.3 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Лед — 6 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мандариновый мокко со льдом»:
В емкость надо налить молоко и поставить на медленный огонь. Заранее приготовить мандариновый сок.
В молоко добавить какао, сахар. Перемешать.
Добавить корицу и мускатный орех. Мешать, не переставая.
Добавить кофе.
Нагревать на медленном огне. Не переставая мешать, добавить мандариновый сок минуты на три. Не дайте молоку закипеть.
Снимите с огня, немного остудите, добавьте сливки и лед. Подавать надо сразу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522