Самая любимая начинка для пирогов в нашей семье - это капустная, но порой времени на приготовление теста нет, а пирогов с капустой хочется... И, вот, бороздя по просторам интернета, был найден очень простой рецепт. Пирог получился очень нежным, а, главное, очень вкусным. При чем, вкуснее он оказался на следующее утро, когда полностью остыл. p.s. за качество фотографий прошу прощения, готовила вне дома и под рукой был только телефон.
Ингредиенты для «Ленивая кулебяка с капустой»:
- Капуста белокочанная / Капустa (кочан среднего размера) — 1/2 вилок
- Яйцо куриное — 6 шт
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивая кулебяка с капустой»:
3 яйца отварить, остудить. Порезать кубиком.
Капусту нашинковать, обжарить до готовности. Добавить к готовой капусте рубленные яйца, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Оставшиеся 3 яйца, йогурт, соль, сахар, муку, соду и оливковое масло перемешать венчиком до однородного состояния.
В форму для запекания вылить половину теста.
Сверху выложить начинку.
Залить начинку оставшимся тестом. Присыпать тмином.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!!