Вкусный салат с приятной кислинкой гранатовых зерен, хорошо сочетается с курицей и будет хорошим дополнением в Новогоднюю ночь или для праздничного стола.
Ингредиенты для «Легкий салат с зернами граната»:
В салат
- Листья салата / Салат — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Пармезан — 20 г
- Гранат
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для гренок
- Хлеб
- Порошок чесночный — 2 щепот.
- Базилик — 2 щепот.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Легкий салат с зернами граната»:
Сначала сделаем хрустящие гренки. Белый хлеб нарезаем на небольшие кубики. На противень кладем пергаментную бумагу и высыпаем наши бедующие гренки. Посыпаем солью и также сухим чесноком. Ни в коем случае не используйте свежий чеснок, иначе он будет гореть.
Затем посыпаем наши гренки любимыми специями, я взяла базилик.
Затем гренки побрызгаем оливковым маслом и хорошенько перемешаем. Затем опять добавляем базилик и чеснок и отправляем в духовку на 180 градусов на 10-15 минут.
Пока гренки готовятся морковь натрем на мелкой терке.
В глубокую миску кладем смесь листьев салата, натертую морковь и не много сока граната, примерно 2-3 ст. лож., для сочности салата. Все перемешаем.
Затем добавляем зерна граната и гренки, посыпаем солью и заправляем оливковым маслом.
Затем натрем на крупной терке сыр Пармезан. Все перемешаем.
Салат готов. Приятного аппетита!