Предлагаю приготовить очень вкусную курицу в яблочно-томатном соусе. Соус получается кисло- сладким, с пряным оттенком. Результат -просто отличный! Рецепт нашла на просторах...)
Ингредиенты для «Курица в яблочно-томатном соусе»:
- Курица — 500 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок яблочный — 100 мл
- Крахмал — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное (Для жарки)
- Специи (Соль,перец )
- Вода — 100 мл
- Уксус (Яблочный ) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица в яблочно-томатном соусе»:
Курицу разделить на небольшие кусочки.
Смешать в отдельной посуде соевый соус, яблочный сок, перец, уксус и крахмал. Оставить курицу в этом маринаде на час-два.
В раскаленную сковороду налить масло, выложить курицу, обваляв муке. (Маринад не выливать!) Обжарить до золотистой корочки.
Затем убавить огонь, и добавить жидкость, в которой мариновалось мясо. Добавить томатную пасту. (У меня замороженные перец и томаты). Влить 100 мл воды, накрыть крышкой, и оставить тушиться на медленном огне минут 15. Если яблочный сок кислый, добавить 1/2 ч. л. сахара. Поперчить, посолить по вкусу.
Подавать с любимым гарниром, полив соусом.
Приятного аппетита!