Сытное домашнее блюдо. Готовится без особых хлопот, голени курицы получаются нежными, ароматными. Орегано, чеснок и лимон придают пикантность блюду. Спасибо за рецепт Светочке!
Ингредиенты для «Курица в лимонно-йогуртовом маринаде»:
- Голень куриная (можно взять бедра, крылья) — 6 шт
- Йогурт (натуральный) — 1 стак.
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Петрушка — 5 веточ.
- Перец черный (свежемолотый) — 0,2 ч. л.
- Соль — 0,2 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица в лимонно-йогуртовом маринаде»:
Для маринада в йогурт влить оливковое масло, натертую цедру лимона, тертый чеснок, сухой орегано, соль и перец. Добавить сок половины лимона и мелко нарезанную петрушку.
Хорошо перемешать.
Куриные голени хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Выложить в маринад.
Переложить в полиэтиленовый пакет. Оставить на 1-1,5 часа.
Вынуть из пакета, переложить в форму для запекания.
Запекать 50-60 минут при 180 С до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693