Курица с фруктами в пряном маринаде
Ингредиенты для «Курица ""Тропические острова""»:
- Курица (Лучше подготовленная для запекания) — 1 шт
- Яблоко (Плотные и сладкие) — 2 шт
- Мандарин — 2 шт
- Чернослив — 2-3 шт
- Маринад (Мед-1 ст. ложка, горчица(лучше Дижонская)-1/2 ч.л.,соль,перец молотый)
- Перец черный — 3 шт
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица ""Тропические острова""»:
Подготовленную тушку обмазать внутри маринадом.
Яблоки очистить, нарезать дольками.
Мандарины очистить разобрать на дольки.
Чернослив разрезать на две части.
Начинить тушку яблоками, мандаринами , черносливом. Заколоть разрез зубочистками. Обмазать сверху курицу маринадом. С помощью шляпной резинки или просто нитью закрепить крылья и лапы в ""изящном"" положении.
Положить птичку в какую-либо посуду для запекания. Положите остатки фруктов, перец горошком и лавровый лист и ... в духовку 180 -200 градусов на 45 -60 минут. Да , забыла, еще внутрь можно добавить красный болгарский перец соломкой.