Нежная куриная грудка, тушеная в молоке с приправой карри, готовится быстро и очень вкусно.
Ингредиенты для «Курица карри в молоке»:
- Грудка куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Молоко — 1,5 стак.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Карри (приправа) — 1,5 ч. л.
- Чеснок (небольшых) — 3 зуб.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица карри в молоке»:
Данные ингридиенты
Лук нашинковать полукольцами и бросить на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим 5 мин.
Через пять мин. добавляем порезанную кубиками куриную грудку. Жарим на среднем огне 15 мин.
Добавляем соль, перец и карри. Я в ингредиентах написала примерные пропорции. Но думаю это дело вкуса каждого. Жарим еще 5 мин.
Посыпаем курочку столовой ложкой с горкой муки и перемешиваем, жарим еще 3 мин.
Вливаем молоко, пробуем по вкусу на соль и перец, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 мин, периодически помешивая, так как соус с мукой может пригорать.
В конце тушения высыпаем мелко порезанный чеснок, тушим 2 мин и выключаем.
Подаем с макаронами, рисом либо же просто с лавашем. Приятного аппетита!!!