Это просто идеальный вариант для сытного ужина, когда за столом собирается вся семья.
Ингредиенты для «Куриный салат с блинами»:
- Блин — 4 шт
- Масло подсолнечное (""Олейна"" для блинов) — 2 ст. л.
- Филе куриное — 200 г
- Огурец ( ) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Моцарелла — 125 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана (для блинов, 1 ст.л. в салат) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ( по вкусу)
- Укроп — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриный салат с блинами»:
Приготовьте блины. Можете использовать ваш любимый рецепт. В тесто для блинов я добавила 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна".
Испечь блинчики.
Готовые блины смажьте сметаной.
Посыпьте мелко нарезанным укропом.
Сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1,5-2 см.
Отварное куриное филе и огурец нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте куриное филе, огурец, мелко нарезанный укроп, измельченный зубок чеснока, моцареллу (нарежьте кружочками), посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и сметаной.
Выложите салат на блюдо при помощи сервировочного кольца.
Салат готов.
По бокам салата выложите блинные роллы. Украсьте ломтиками огурца и зеленью укропа. Блюдо готово! Угощайтесь!