И ещё вариант на тему курочки. Предлагаю вам замариновать и потом приготовить куриные ножки и крылья. В вине... С мёдом и чесноком! Потрясающий аромат и наивкуснейший результат!
Ингредиенты для «Куриные ножки винно-медовые»:
- Окорочок куриный — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Крылья куриные — 6 шт
- Вино белое сладкое — 1 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Перец чили — 1 щепот.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные ножки винно-медовые»:
Для начала, нужно вынуть кость. Останется только мясо с окорочка! Промыть хорошенько. У крыльев оставить только самую мясную часть.
Смешать мёд+соевый соус+вино +Чили+1ст. л. тимьяна +эстрагон.
Положить нашу курочку. Все перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и убрать на час в холодильник. Мясо промаринуется.
Достаньте мясо. На подсолнечном масле обжарьте окорочка безкостные. Они прожарятся моментально!
Потрясающий аромат даёт вино и чеснок. С лёгкой сладковатой ноткой.
И крылья следом на сковороду. Аромат... Невероятный!
Именно этот маринад мне очень нравится. Крылья и ножки получаются сладковато-острыми. Очень сочными и нежными.