Очень вкусные шницели из куриной грудки в хрустящей сырной панировке. Готовятся очень быстро из минимального количества продуктов. Результат вас порадует.
Ингредиенты для «Куриные мини-шницели»:
- Филе куриное — 450 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Крошка хлебная — 1 стак.
- Сыр твердый (Белебеевский) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные мини-шницели»:
Приготовим необходимые продукты.
Сначала приготовим панировку.
Для этого нам понадобится сыр и свежие хлебные крошки.
Для приготовления хлебных крошек натрем хлеб на мелкой терке.
Сыр (я использую твердый сыр "Белебеевский") натрем также на мелкой терке.
В миске смешаем сыр и хлебные крошки.
Куриное филе нарежем на небольшие кусочки, слегка отобьем молотком.
Филе посолим, поперчим.
В одну миску насыпать муку, в другую - взбитое яйцо.
Разогреть на сковороде растительное масло.
Куриное филе обвалять в муке, излишки стряхнуть.
Затем обмакиваем филе во взбитое яйцо, затем в хлебно-сырную смесь, обжариваем на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
.