Этот рецепт подсказала мне моя сослуживица. Он конечно не диетический, хотя готовится из куриной грудки, так как в нем присутствует майонез. Возможно вкусно будет и со сметаной, но мы не пробовали, так как готовили в первый раз. Во первых готовится очень быстро и очень вкусно. В воскресенье, когда неожиданно нагрянули гости, пока жена их развлекала, я в течении буквально 30 минут приготовил их. Горячая закуска была готова. После поедания котлет (съели кстати все), гости попросили рецепт и уже отзвонились и говорили спасибо, все получилось. Спасибо Ольге Ивановне за замечательный рецепт.
Ингредиенты для «Куриные котлеты от Ивановны»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Перец болгарский (Если вы не любите перец можете его не добавлять.) — 1 шт
- Майонез (Можно чуть побольше.) — 2 ст. л.
- Помидор (У нас это чери, поэтому 5 штук, а так достаточно 1 помидорки.) — 5 шт
- Лук репчатый (Среднего размера.) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лимон — 3 ломт.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные котлеты от Ивановны»:
Мелко нарезаем куриную грудку, ну прямо очень мелко, как для рубленного бифштекса.
Таким же размерам нарубает лук.
Перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем так же мелко.
Разбиваем яйца и всё в общую кучу.
Выбираем помидорки, у меня они еще летние свои и некоторые подсморщились.
Нужны сочные, чтобы было побольше жидкости.
Нарезаем их так же мелко и в миску.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза.
Перчим и солим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем.
У нас получается вот такая жидковатая масса.
На раскаленную сковороду ложкой выкладываем котлетки и обжариваем с каждой из сторон 5-7 минут.
Ну вот 30 минут и горячая закуска у Вас на столе.
Выдавливаем сок из лимончика на готовые котлетки и
Приятного аппетита!
Угощайтесь!