Нежная, ароматная и очень вкусная курочка.
Ингредиенты для «Куриные бедрышки в красном вине»:
- Бедро куриное (части курицы можно брать любые) — 4 шт
- Вино красное сухое (крепленое) — 1 стак.
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Приправа (для птицы)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедрышки в красном вине»:
Бедрышки помыть, обсушить, убрать излишки жира.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Mорковь очистить, натереть на крупной терке.
Лук слегка обжарить, после добавить морковь и еще жарить минут 3-5.
В зажарку выложить бедрышки, присыпать приправой (если нужно досолить, я не солила).
Обжарить с двух сторон минут 10-15.
После добавить вино, дать закипеть и тушить на медленном огне до готовности (в процессе тушения я переварачивала курочку, чтобы она была не только вкусной, но и приобрела красивый цвет).
Гарнир на Ваш выбор.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!