Сочные купаты с полезной фасолью - попробуйте вкусное, простое и доступное блюдо!
Ингредиенты для «Купаты в томатном соусе с фасолью»:
- Сосиска (свиная (купаты)) — 6 шт
- Фасоль (отварная, тм Мистраль) — 400 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста (примерно 5 ст.ложек) — 200 г
- Бульон (либо вода) — 100 мл
- Петрушка — по вкусу
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Купаты в томатном соусе с фасолью»:
Фасоль отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.
Чеснок порезать.
Перец помыть, порезать кубиком.
В большой сковороде (казане) разогреть растительное масло, обжарить перец 2 минуты.
Сдвинуть перец в сторону, купаты (сосиски) обжарить со всех сторон до румяности. Выложить на время в тарелку.
В казан добавить бульон (можно воду), чеснок, томатную пасту, соль, перец по вкусу. Дать закипеть, тушить на небольшом огне минут 5.
Добавить отварную фасоль, готовить минуту.
Добавить сосиски, прогреть, подавать блюдо горячим, посыпав петрушкой.