Красная чечевица

Отличное новое блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и как гарнир. Но я готовлю такую чечевицу во время поста.

Ингредиенты для «Красная чечевица»:

• Чечевица (красная ТМ "" Мистраль"") — 200 г
• Картофель (среднего размера) — 2 шт
• Фасоль стручковая — 70 г
• Вода — 450 мл
• Соль (по вкусу)
• Лимон — 1/2 шт
• Перец черный (по вкусу)
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Масло оливковое

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Красная чечевица»:

Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Картофель нарезать кубиками.

...

Картофель переложить в кастрюлю, залить водой и варить около 15 минут.

В картофель добавить чечевицу, продолжить варить 7 минут.

Потом обжаренный лук.

И стручковую фасоль. Продолжить варить еще около 3 минут.

Готовую чечевицу с картофелем полить соком лимона.

Приятного аппетита.