Крахмальные блинчики с начинкой и соусом с киви. На прощенное воскресение Попрошу у людей я прощения. За поступки и мысли грешные, Вы простите меня, сердешные. Угощайтесь, мои хорошие! Получились блины пригожие. А начинка в них интересная, Ароматная и полезная!
Ингредиенты для «Крахмальные блинчики с киви»:
- Крахмал кукурузный — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (отборное) — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 250 мл
- Масло растительное ("Олейна" классическая) — 2 ст. л.
- Киви — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Мята (листочков) — 5 шт
- Имбирь (тонких слайса) — 2 ломт.
- Творог — 200 г
- Мороженое (у меня домашний пломбир с киви) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крахмальные блинчики с киви»:
Просеять муку и крахмал в миску, добавить сахар и соль, вбить яйцо.
Вливать молоко тонкой струйкой и размешивать венчиком до образования жидкого теста.
В готовое тесто влить масло «Олейна», перемешать и выпекать тонкие блинчики на хорошо прогретой сковороде.
Для соуса
пробить блендером до гладкости мякоть киви, листочки мяты, мед и пару тонких слайсов имбиря.
Попробовать, может быть, еще подсластить.
Перелить в соусник. Держать в холодильнике.
Для начинки пробить творог с подтаявшим мороженым до однородности.
На блинчик выложить ложку начинки и собрать края мешочком.
Я надевала сверху яблочные колечки.
А можно и просто подать начинку и соус отдельно и поскорее приступить к чаепитию.