Нежные, милые, воздушные котлетки. Делаются достаточно быстро и просто. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Котлеты из куриной грудки»:
- Грудка куриная (филе) — 900 г
- Пажитник — 1 щепот.
- Паприка сладкая (сушёная) — 1 ст. л.
- Имбирь — 1 щепот.
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1 щепот.
- Вода (при необходимости) — 50 мл
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 50 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты из куриной грудки»:
Прокрутить филе грудки в мясорубке с мелкой сеткой.
Добавить соус-маринад или соевый соус и специи. Хорошенько вымесить фарш.
Добавить сухое молоко. Снова вымесить фарш.
Я добавила еще 50 мл холодной воды.
Разогреваем сковороду. Наливаем масло.
Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем на сковороду.
Обжариваем до румянца с обеих сторон.
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности.
Котлеты получаются очень сочными и нежными с пряным вкусом и шикарной тоненькой корочкой.