Хотя мучная пища не является полезной, мы сегодня приготовим правильный рецепт. От вкуса таких коржиков вы точно не сможете отказаться. Незабываемый аромат и удивительный медовый вкус с приятным оранжевым цветом теста и сладкой начинкой. К тому же эти коржики долго не черствеют.
Ингредиенты для «Коржики с начинкой»:
Постная основа
- Морковь (отварная) — 300 г
- Мед — 5 ст. л.
- Сода — 1 г
- Масло растительное — 120 г
- Повидло — 150 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Непостная добавка.
- Творог — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Коржики с начинкой»:
Отварную морковь измельчаем блендером до пюреобразного состояния.
Соединяем с медом, содой и растительным маслом.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
В повидло добавляем крупу манную от Мистраль
Тесто раскатываем толщиной 3 мм, выемками 2 размеровли стаканами) вырезаем кружки
Меньшую половину кладем на противень, посередине повидло с манкой.
Закрываем тестом большего размера.
Половину коржиков готовим с половиной повидла.
Во вторую половину повидла добавляем творог и получаем непостную начинку.
Остальные коржики готовим с начинкой из творога и повидла.
Выпекаем при 220*С 15 мин.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673