Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт колбасок с фасолью в томатном соусе. Получилось очень вкусно!!! Фасоль с овощами в томатном соусе с ароматом чесночка и в добавок с вкуснейшей сочной колбаской не оставит равнодушными вас и особенно вашу вторую половину. Очень рекомендую приготовить это блюдо на обед, получится просто роскошный обед!! Конечно же колбаски лучше использовать качественные у проверенных производителей или же домашние, приготовленные вами. У меня покупные.
Ингредиенты для «Колбаски с фасолью в томатном соусе»:
- Колбаски — 1 кг
- Фасоль консервированная — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец сладкий — 2 шт
- Томаты в собственном соку — 1 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Колбаски с фасолью в томатном соусе»:
Приготовим все ингредиенты. Фасоль отварная консервированная, соль и перец по вкусу, также кол во овощей на ваш вкус и специи на ваш выбор.
Лук нарезать перьями.
Колбаски обжарить на 1 ст л раст масла до румяности, обжаривать на сильном огне чтобы они в середине оставались сырыми а только прожарились снаружи.
Вынимаем обжаренные колбаски на тарелку.
В этом же масле обжариваем пару минут лук.
Перец нарезать полосками.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
К слегка обжаренному луку добавляем чеснок, жарим минуту, добавить перец и жарим еще с пару мин. Не забываем помешивать!!
Вливаем консервированное томатное пюре или томаты кусочками, доводим до кипения. Приправим по вкусу.
Добавить фасоль.
Сверху уложить наши обжаренные колбаски и тушить на медленном огне 15-25 минут. Подавать посыпав листиками петрушки.
Приятного аппетита!!!