Предлагаю попробовать быстрый в приготовлении и очень вкусный флан. Всех кофеманов приглашаю к себе в гости!
Ингредиенты для «Кофейный флан с пряностями»:
- Молоко — 200 мл
- Молоко сгущенное — 150 г
- Сахар (если любите послаще - 80-90 г. ) — 50 г
- Кофе растворимый — 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кардамон — 4 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: варка на пару (30 минут)
Рецепт «Кофейный флан с пряностями»:
Молоко довести до кипения, добавить кофе и хорошо перемешать.
Добавить палочку корицы и зерна кардамона.
Убрать смесь пока в сторонку.
В яйца добавить сахар, ванилин и хорошо взбить миксером (до исчезновения крупинок сахара)
Добавить сгущенное молоко и еще раз взбить смесь (буквально пару минут).
Из молочно-кофейной смеси вытащить кардамон и палочку корицы, добавить к вышеприготовленной смеси. Взбить 1-2 минуты.
Выливаем в керамические формочки или кружки.
Ставим на чашу пароварки, выбираем режим "Варка на пару" - 30 мин.
По окончании программы вытаскиваем формочки и даем полностью остыть флану.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365