Предлагаю полакомиться картофельными кнедлями с начинкой из белого шоколада и вишни. Если у вас есть пароварка, то можно приготовить кнедлики всего за 15 минут! Я готовила в мультиварке, мой контейнер для варки на пару стандартный, поэтому делала в 2 захода, всего - 30 минут. Выход - 8 штук.
Ингредиенты для «Кнедли с белым шоколадом и вишней»:
- Картофель — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (В тесто.) — 4 ст. л.
- Вишня (В начинку.) — 8 шт
- Шоколад белый (В начинку. Примерное количество, можно добавить и больше. У меня шоколад белый молочный Alpen Gold миндаль и кокос.) — 40 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 685 Ватт
Программа: Пароварка (30 минут)
Рецепт «Кнедли с белым шоколадом и вишней»:
Картофель отварить, остудить и натереть на терке.
Добавить муку, яйцо, сахар и вымесить тесто.
Тесто разделить на 8 частей.
Сформировать лепешку, положить начинку. Я вишню сахаром не посыпала так, как рядом положила кусочек шоколада.
Защепить края кнедлика. У меня поместилось в контейнер 5 штук. Поэтому готовила в 2 захода (остальные кнедлики положила в холодильник, чтобы тесто не нагрелось). В чашу мультиварки налить 2 стакана воды, установить контейнер для пароварки, выбрать программу "Пароварка", время - 15 минут.
Первая партия готова. Достаем из холодильника остальную партию и готовим в мультиварке в режиме "Пароварка" также 15 минут..
Вот наши кнедлики, угощайтесь!