Хочу предложить вашему вниманию замечательное вкусное блюдо из щупальцев кальмаров. Хрустящие, солененькие, - они придутся по вкусу и взрослым, и детям. А какая это замечательная закуска под водочку! Попробуйте, уверена, вам понравится!
Ингредиенты для «Хрустящие щупальца кальмаров»:
- Кальмар (щупальца ) — 500 г
- Мука кукурузная — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Перец душистый (порошок) — 1 ч. л.
- Перец белый (порошок) — 1 ч. л.
- Чеснок (порошок) — 1 ч. л.
- Соль (морская, по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хрустящие щупальца кальмаров»:
Щупальца кальмаров очистить и хорошо помыть.
В отдельной посуде смешать кукурузную и белую муку, перец, чеснок и соль.
Щупальца кальмаров обвалять по очереди, что бы они не слипались.
В глубокую сковороду - вог - налить растительное масло и нагреть до 180 С (350F).
По 2-3 штуки опускать щупальца на 30 секунд
И затем вынимать на бумажное полотенце, чтобы масло все стекло. Дать остыть.
Подавать холодными.
Приятного аппетита!