Эту холодную закуску обожают мои подружки - на любые праздники от меня ждут ее. Легка как в приготовлении, так и по калорийности, освежает и отлично справляется со своим назначением: закуска. Предлагаю вам посмотреть как я ее буду готовить на ближайший праздник 8 Марта.
Ингредиенты для «Холодная закуска "Для моей подружки"»:
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Холодная закуска "Для моей подружки"»:
Помидоры, перец болгарский, зелень помыть. Приготовить формочки, смазать оливковым маслом. Я использовала пиалы объемом 200 мл. Ориентируйтесь так, что на одну формочку один перец и один помидор (такие как на фото).
Нарезаем овощи полукольцами. На нижний слой перец лучше соломкой.
Петрушку, укроп и чеснок измельчаем в блендере, добавив оливкового масла немного и соль.
В подготовленную форму слоями выкладываем овощи: помидор/зелень/перец /зелень и т. д.
Заполненную пиалу с овощами укрываем пищевой пленкой, сверху кладем небольшой груз и ставим на ночь в холодильник.
На следующий день аккуратно переворачиваем формы, не волнуйтесь,"горки" не рассыпятся, т. к. они спрессованы.
Холодная закуска готова!
С наступающим праздником 8 Марта!
Отличная закуска - советую:)
Приятного аппетита!
Удачных праздников!