Эффектный кекс быстрого приготовления с простыми ингредиентами. Способен составить компанию чашке чаю утром и порадовать в качестве десерта в любое другое время.
Ингредиенты для «Кекс с гречкой, повидлом и изюмом»:
Постная основа
- Изюм — 70 г
- Повидло — 150 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 г
- Масло растительное — 80 мл
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Крупа гречневая (отварная) — 1,5 стак.
Непостная добавка
- Масло сливочное — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кекс с гречкой, повидлом и изюмом»:
Промытый изюм смешиваем повидлом (у меня из яблок)
Добавляем отваренную рассыпчатую гречку.
Добавляем сахар, соду и ванилин.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто делим пополам.
В одну половину добавляем растительное масло.
В другую растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем в формы (я разложила тесто разного размера формы, чтобы не перепутать постный и непостный вариант кекса). Выпекаем при 190* 45 мин.