Картофельное пюре с сыром и беконом

Кто же не любит вкусное картофельное пюре? Думаю, каждый. А если еще поэкспериментировать при его приготовлении, то получится очень сытно и вкусно.

Ингредиенты для «Картофельное пюре с сыром и беконом»:

• Картофель — 2 кг
• Бекон — 1 пач.
• Сыр голландский (гауда, тильзитер) — 300 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (соль, черный перец молотый, прованские травы)
• Сливки
• Яйцо куриное — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре с сыром и беконом»:

Картофель чистим и ставим отвариваться в подсоленой воде.
Бекон нарезаем небольшими кусочками и ставим обжариваться.
Лук мелко нарезаем тоже ставим обжариваться, посолив. В процессе жарки выдавливаем в лук чеснок.

Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем яйцо, специи, обжаренный лук. Миксером доводим до состояния пюре, добавляя сливки.

Сыр натираем на мелкой терке и часть добавляем в пюре. Также не забываем про бекон.

Когда пюре получилось однородным, перекладываем его в форму для запекания.

Сверху посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую до 180С духовку.

Достаем из духовки, когда сыр расплавился и приобрел аппетитный золотистый цвет.

Раскладываем пюре по тарелкам, добавляем зеленый горошек. Конечно же мясной хлеб подойдет отлично в качестве основного блюда! ;)
Приятного аппетита!