Невероятно вкусный пирог на основе всем известного яблочного пирога или шарлотки. Съедается моментально и совсем не тривиальный вкус.
Ингредиенты для «Экзотическая шарлотка»:
Тесто
- Мука блинная — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Начинка
- Яблоко — 6 шт
- Слива — 6 шт
- Банан — 2 шт
- Груша — 2 шт
- Орехи кедровые — 50 г
Посыпка
- Сахарная пудра — 1 упак.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Экзотическая шарлотка»:
Вымыть и почистить фрукты. Нарезать на средние кусочки. И сложить в форму для выпечки. Я складывала слоями. Форма должна быть наполнена до края фруктами.
Включаем духовку на предварительный прогрев 180 град. Замешиваем тесто. Немного взбиваем яйца и добавляем сахар.
Добавляем муку, вымешиваем до однородного состояния и добавляем стружку кокоса.
Заливаем тесто в форму. Если яйца попались крупные, как в моём случае, можно взять ещё маленькую формочку. Ставим формы в духовку. Для большой формы время выпечки 1час.
Вынимаем готовые пироги, переворачиваем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой с ванилью.