Вкусное и нехлопотное в приготовлении постное блюдо! Отличный вариант обеда или ужина. С овощным салатом или маринованными грибочками - просто песня! Попробуйте!)
Ингредиенты для «Картофельно-нутовые драники»:
- Картофель — 400 г
- Нут (указан вес вареного нута) — 100 г
- Лук репчатый (100 гр) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 125 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельно-нутовые драники»:
Подготавливаем продукты.
Заранее отвариваем нут.
Очищенный картофель натираем на крупной терке.
В чашку к картофелю натираем лук, используя мелкую терку. Солим.
Отварной нут разминаем до состояния пюре.
Нутовое пюре добавляем в чашку к овощам. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Хорошо перемешиваем массу.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. С помощью ложки выкладываем в сковороду картофельно-нутовую массу в виде небольших лепешек.
Обжариваем драники с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Обжаренные драники выкладываем на бумажные салфетки, убирая лишнее масло.
Подаем сразу же. Я подавала с маринованными грибочками и зеленью. Вкусно!!!
Приятного аппетита!