Вкусные тонкие блины с начинкой из творога и черники!
Ингредиенты для «Блинные рожки с чернично-творожной начинкой»:
- Творог — 225 г
- Ванилин — 2 г
- Черника — 4 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар (для начинки-4 ст.л, для теста-1 ст.л.) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
- Молоко — 500 мл
- Вода — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (Олейна-для жарки)
- Сахарная пудра (для )
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные рожки с чернично-творожной начинкой»:
В миске взбить яйца с солью и сахаром. Добавить муку, 250 мл молока, тщательно вымесить. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, вымесить до однородной массы.
Обжаривать блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Сложить блины в стопку.
Для начинки выложить в чашу блендера творог, сахар, ванилин. Добавить размороженную чернику.
Взбить до однородной массы.
Блины сложить пополам.
Выложить на край блина чернично-творожную начинку, свернуть в виде рожка.