Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Блюдо для уютного семейного ужина.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фаршем и помидорами»:

• Картофель — 1 кг
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Помидор — 2 шт
• Томатная паста
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец чили — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем и помидорами»:

Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде

Фарш обжариваем с луком

В фарш добавляем соль, перец, томатную пасту по своему вкусу

Мешаем и обжариваем до румяности

Тем временем наша картошечка сварилась, сливаем воду, делаем пюре с добавлением сливочного масла

Берем противень, смазываем маслом, у меня вот такой (я переборщила немного с его размером, нужно было взять поменьше)

Выкладываем первый слой, половинку нашей толченой картошки

Сверху весь фарш

Закрываем оставшейся половиной картошки

Сверху кладем пластинки помидора и трем сырок для нашей аппетитной корочки

Отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах

Вот и готова наша красавица

Приятного аппетита!