Несмотря на название, очень сытная закуска. Целый салат на кусочке поджаристого хлеба! Красная икра придает блюду изысканность.
Ингредиенты для «Канапе "Воздушное"»:
- Говядина (филе, отварная) — 250 г
- Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец болгарский (половина небольшого стручка) — 0.5 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Хлеб (пшеничный) — 4 ломт.
- Маслины (несколько штук, б/к)
- Зелень (укроп или петрушка) — 1 пуч.
- Икра красная (для украшения) — 50 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Канапе "Воздушное"»:
Хлеб обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле
Мелко измельчить филе говядины, нарезать зелень
Мелко нарезать болгарский перец
Нарезанные перец, мясное филе перемешать с тертым сыром, измельченным чесноком, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Обжаренные ломтики хлеба намазать получившейся массой.
Маслины нарезать, украсить ими канапе, посыпать измельченной зеленью
Украсить икрой. Изысканного и вкусного Нового года всем!