Посмотрев передачу "Орел и решка" в Канаде, решилась попробовать их любимый фастфуд с громким названием для нас))) Немного заменила сыр и вот что получилось. Это вкусно... но калорийно)))
Ингредиенты для «Канадский фастфуд "Путин" на наш лад»:
- Картофель — 4 шт
- Грудка куриная (пол целой грудки) — 0,5 шт
- Сыр голландский (в оригинале сыр Чеддер мягкий или Моцарелла) — 100 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Бульон
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 20 г
- Специи (у меня была щепотка итальянских трав) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Канадский фастфуд "Путин" на наш лад»:
Подготовить ингредиенты для соуса. Сыр натереть на мелкой терке.
Вливаем молоко в мисочку подогреваем. В это время муку добавляем к молоку просеивая через ситечко чтоб не было комочков и постоянно помешиваем. Затем кладем масло, солим бросаем специи (травки), Как начинает густеть (у меня минуты 2) влить бульон на глаз (как любите у меня вышло где то около пол стакана)добавить грамм 20 сыра и хорошенько перемешивать. еще минуту проварить и убераем с огня. Затем процедить чтоб не попались мелкие комочки. Отставляем.
Картофель нарезаем брусочками (фри) и просушиваем на полотенечке. Грудку кубиками, размер может быть любым только не очень мелко чтоб не сухая была. Картофель обжариваем в большом количестве подсолнечного масла (получается картошка фри). Вынимаем из масла и даем стечь и теперь солим. Мясо обжариваем на сковороде на большом огне до румяной корочки. Солим. Долго не держать чтоб не засохло.
Теперь все готово и начинаем собирать наш "Путин". На горячую картошечку выкладываем оставшийся сыр
Потом курицу и сверху заливаем щедро соусом. Сверху можно украсить зеленью.
Наше блюдо готово!!! Кушать горячим.
Приятного аппетита!!!
Это блюдо можно делать с любым любимым соусом и к курице можно добавить грибы.