Я заметила однажды, что на ужин лучше рыбу Сделать и подать с лимоном Ты мне веришь или нет? Веришь мне или нет? Я тебе конечно верю, разве могут быть сомненья Я и сам хотел бы рыбу Это наш с тобой секрет Наш с тобою секрет
Ингредиенты для «Камбала с манно-икорным соусом»:
Для рыбы
- Камбала — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки рыбы) — 3 ст. л.
Для соуса
- Масло сливочное — 50 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Икра рыбная / Икра (мойвы или щуки) — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 250 мл
- Специи (соль и перец по вкусу)
Маринад
- Вода минеральная — 250 мл
- Лимон — 3 ломт.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Камбала с манно-икорным соусом»:
А недавно я видала
как филе с нее срезают
Чтобы рыба была вкусной
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
Положи филе в водичку,
подкисли её лимоном
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет
А для соуса давай-ка
мы возьмем икру простую
например икру минтая
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
разве могут быть сомненья
Но добавим еще манку
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет
Разогрею я сотейник
распущу коровье масло
манку в масле я поджарю
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
Влей в икру немного сливок
и добавь все это к манке
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет
Чтобы соус был вкуснее
остальные сливки тоже
я волью туда в сотейник
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
Разве могут быть сомненья
Но добавь немного соли
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет
А теперь возьму я рыбу
промокну её салфеткой
обсушу, запанирую
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
Разве могут быть сомненья
Ты поджарь её на масле
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет
Ну теперь берем тарелку
камбалу кладем и соус
а еще лимона дольку
Ты мне веришь или нет?
Веришь мне или нет?
Я тебе конечно верю
Разве могут быть сомненья
овощной салатик к рыбе
Это наш с тобой секрет
Наш с тобою секрет