Рецепт этого простого овощного салата нашла на просторах интернета! )) Изначально привлек внешний вид салата (такой яркий и весенний), но и по вкусу он нам очень понравился - сочный и свежий! Можно есть в качестве салата, а можно подать в качестве сальсы ко всевозможным лепешкам, лавашу, крекерам, к мясу...
Ингредиенты для «Израильский салат»:
- Лук красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Петрушка — 0.5 пуч.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна""; по вкусу) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (по вкусу) — 0.5 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Израильский салат»:
Подготовить все овощи, вымыть и осушить.
Огурец нарезать мелкими кубиками - чем меньше, тем лучше. По рецепту рекомендуется использовать длинный огурец (где-то встречала, что это голландский сорт огурцов).
Затем разрезать пополам и удалить семена у сладкого перца, нарезать полосками и также на маленькие кубики. Стараемся нарезать все овощи одинаково размера.
В миску складываем все остальные нарезанные кубиками овощи - перцы, огурец, лук, и помидоры...
Добавить в салат измельченную петрушку, посолить и сбрызнуть немного лимонным соком.
Для заправки салата используем растительное масло - "Олейна" классическая...
Полить овощи маслом и осторожно перемешать. Можно немного охладить салат и подавать к столу!
Приятного аппетита! )))