В нашей семье не любят "пустой" гарнир, поэтому приходится иногда "вымудряться". Надеюсь, Вам понравится предложенный мной рецепт. Если что не так, не судите строго.
Ингредиенты для «Гуляш с курицей»:
- Филе куриное (или бедро) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Сметана — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Приправа — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гуляш с курицей»:
Курицу нарезаем кубиками.
Я брала бедро, но если облегчить работу, то можно взять филе.
Лук режем полукольцами, морковь и помидор маленькими кубиками.
Курицу обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.
Добавляем лук минут на пять, потом морковь и в конце помидор.
Заливаем двумя стаканами воды и оставляем тушиться.
Теперь перейдем к соусу:
Сметану смешиваем с приправой и картофелем, натертым на крупной терке.
Приправу я брала для гуляша.
Добавляем соус в сковороду, перемешиваем и оставляем тушиться на 15 минут.
Подаем к любому гарниру. Мне больше нравится с рисом, гречкой или же пюре.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777