Грибной суп с макаронами

Блюда из макарон вкусные и относительно недорогие. Хочу поделиться с вами рецептом очень простого в приготовлении супа с добавлением макарон.

Ингредиенты для «Грибной суп с макаронами»:

• Шампиньоны — 200 г
• Картофель — 4 шт
• Макаронные изделия / Макароны (у меня рожки) — 100 г
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп с макаронами»:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Грибы нарезать пластинками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

Добавить морковь, перемешать.

Добавить грибы и жарить на сильном огне, пока не выпарится жидкость.

После добавить соевый соус, соль и черный молотый перец. В кастрюлю с кипящей водой добавить обжаренные грибы, довести до кипения и добавить картофель. Через 10-15 минут всыпать макароны и варить до готовности макарон. Снять с огня и влить лимонный сок.

Приятного вам аппетита!





Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693