А почему бы и нет?! Быстрый, полезный, сытный ужин.
Ингредиенты для «Гречка по-флотски»:
- Крупа гречневая ( ядрица от ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Говядина ( с жиром ) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец черный ( молотый) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречка по-флотски»:
Необходимо отварить гречку. Ядрица от ТМ Мистраль высокого качества, соответственно не требуется предварительно промывать и обжаривать.
Воду вскипятить, всыпать крупу, посолить и варить на медленном огне 15 минут, под крышкой.
Не перемешивать.
Пока варится гречка, приготовить фарш. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать. Для этого блюда желательно взять жирную говядину.
Мясо прокрутить через крупную решетку мясорубки, лук почистить и порезать.
Обжарить лук на растительном масле, удобнее это сделать в глубокой сковороде.
Выложить фарш, обжарить, посолить, заправить перцем, довести до готовности.
Выложить к фаршу сваренную гречневую кашу.
Перемешать. При желании добавить сливочное масло, но это в том случае если фарш был постным. Прогреть все на огне, блюдо готово.
Подавать с пылу, с жару.
Гречка настолько вкусна, не требует ничего в дополнение.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!