Такое аппетитное блюдо я приготовила для своих родных и любимых мужчин. Сытный обед или ужин за 30-40 минут готов. Продукты доступные, готовить легко. Что сказать - вкусно!
Ингредиенты для «Горячее "Фантазия для любимых"»:
- Свинина — 400 г
- Картофель — 1 кг
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — 2 ст. л.
- Смесь специй (перец черный, красный, специи для вторых блюд) — 1,5 ч. л.
- Укроп — 5 веточ.
- Вода — 1,5 л
- Перец болгарский (у меня замороженный) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Горячее "Фантазия для любимых"»:
Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками.
Морковь обжарить на растительном масле почти до готовности, присолить, добавить специи
Добавить лук, обжарить. Затем добавить перец болгарский, нарезанный кубиком и пару зубчиков чеснока, обжарить. Выключить огонь.
Картошку почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный зубчик чеснока и сливочное масло. Перемешать.
Свинину - у меня биток на кости, натереть солью, специями и растительным маслом. Выложить на сухую горячую сковороду, обжарить в течении пяти минут на небольшом огне.
Перевернуть и обжарить минут пять другую сторону
Мясо перевернуть и обжарить под крышкой еще минут пять. И последний раз перевернуть мясо и обжарить, накрыв крышкой.
Мясо переложить с миску, накрыть, дать полежать, чтобы соки равномерно разошлись по мясу.
Мясо и овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и можно звать родных к столу.
Горячее "Фантазия для любимых" готово! Угощайтесь!