Быстрая и вкусная закуска в двух вариантах. Постная часть с рисом и грибами, не постная с добавлением сыра, обжаренная в яйце.
Ингредиенты для «Горячая закуска в вафельных коржах»:
- Рис (Мистраль, Акватика) — 150 г
- Грибы — 100 г
- Редис — 5 шт
- Корж (вафельный)
- Сыр твердый — 60 г
- Зелень
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горячая закуска в вафельных коржах»:
1. Отварить рис до готовности
2. Обжарить грибы, добавить к рису. Натереть на мелкой терке редиску, посолить, поперчить.
3. Мелко нарезать укроп
4. Начинка готова
5. Подготовить прямоугольные вафельные коржи. Половину начинки отделить, во вторую добавить тертый сыр. Разложить начинку, накрыть вторым коржом.
6. Разрезать на 4 квадрата. Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон
7. Не потные вафли обвалять в яйце и так же обжарить
8. Жарить несколько секунд
Не постные вафли
Постные
Приятного аппетита!!!