Очень быстро и очень вкусно - вот как можно охарактеризовать это блюдо.
Ингредиенты для «Горячая овощная сковорода»:
- Кукуруза (желательно в початках, молочной спелости, на крайний случай замороженная) — 150 г
- Цуккини — 100 г
- Брокколи — 100 г
- Помидор — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец чили (1-2 шт, в зависимости от желаемой остроты блюда)
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (несколько веточек)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло кукурузное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Горячая овощная сковорода»:
С кукурузного початка срежьте острым ножом зернышки
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте кукурузу около 5 минут, добавьте сахар
Добавьте нарезанные цуккини и соцветия брокколи, готовьте еще 2-3 минуты
Смешайте соевый соус с измельченным чесноком и чили перцем, влейте к овощам
Добавьте помидоры, нарезанные дольками, слегка прогрейте их в течение 1-2 минут, снимите сковороду с огня, сверху выложите нарезанный сыр и немедленно подавайте, посыпав зеленью и сбрызнув кукурузным маслом