Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого воскресного завтрака или гарнира. Блюдо ароматное, нежное. Угощайтесь, не проходите мимо!
Ингредиенты для «Горошек в сливочном соусе»:
- Горошек зеленый (большая 340 мл) — 1 бан.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сливки (жирность 10 %) — 200 мл
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Горчица (баварская или любая не острая) — 1 ч. л.
- Бекон — 6,9 ломт.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горошек в сливочном соусе»:
Наши продукты
Лук нарезаем кубиком
Бекон так же нарезаем кубиком (3-4 полоски)
В 1 ст. л. масла обжариваем лук до мягкости
Добавить бекон, перемешать и обжарить пару минут помешивая
Добавить 1 ст. л. муки, перемешать
Влить сливки, тщательно перемешать
Добавить горошек без жидкости, перемешать и проварить минут пять, помешивая. Если соус получится слишком густым, его можно развести до желаемой консистенции кипяченой водой или жидкостью от горошка.
Добавить 1 ч. л. горчицы, перемешать.
посолить и поперчить по вкусу.
проварить буквально минуту и снять с огня.
На сухой сковороде обжарить оставшийся бекон до хрустящей корочки, снять с огня
Добавить бекон к горошку и подать к столу горячим
А можно подать и как гарнир, например к сосискам