Хочу поделиться с Вами рецептом замечательного гарнира. Очень лёгкое, и действительно, витаминное блюдо! Ведь морковь - лидер по содержанию провитамина А, а цветная капуста и спаржевая фасоль являются хорошим источником полезных веществ, минералов и витаминов. А ещё, калорий в этих продуктах, действительно очень мало! Поэтому тем, кто хочет похудеть, стоит поинтересоваться данным рецептом – и фигура в порядке, и вкусно очень. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Гарнир из моркови и цветной капусты»:
- Капуста цветная — 300 г
- Морковь (маленькая ) — 250 г
- Фасоль стручковая — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный (половины лимона)
- Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гарнир из моркови и цветной капусты»:
Подготовим наши ингредиенты. Всё готовится очень быстро. Сразу ставим на плиту две кастрюли с водой...
В одной отвариваем спаржевую фасоль.
В другой сразу кладём морковь, через несколько минут добавляем цветную капусту. Варим в слегка подсоленной воде 7-10 минут. Затем опускаем в холодную воду (это касается всех овощей).
Выкладываем в миску наши яркие овощи!!!
В сковороде разогреть малое количество масла. Обжарить мелко нарезанный чеснок.
Добавляем овощи.
Немного прогрев, добавим соевый соус. Он добавит пикантную нотку нашему блюду.
Всё перемешиваем, и прогреваем минуты 3. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарубленной петрушкой.
Наш ароматный, сочный, яркий и полезный гарнир готов!!!
Калорийность вареной моркови - 25 ккал на 100 грамм.
Калорий в стручковой фасоли также, действительно мало – даже 25 ккал не наберётся,
И в цветной капусте всего 30 ккал на 100 грамм!