В некотором царстве... В некотором государстве... жили были король и королева. И была у них дочка, красоты наимоверной. Но одна не задача... Скверный был вкус и принцессы, ничего она не хотела кушать. Одни чипсы, пиццу да конфеты хотела есть целыми днями. И объявили в королевстве, что кто накормит нашу принцессу вкусной и полезной едой, тот и будет ее суженным. Много собралось народа, каждый принес свое угощение, но принцесса воротила от всего нос. А в сторонке стоял бедно одетый паренек. Очень уж ему полюбилась принцесса. И решил он во что бы то ни стало завоевать ее сердце. Перерыл кучу литературы, объездил много стран и нашел то что искал! Он нашел фасоль в царстве "Мистраль". И начал он готовить:
Ингредиенты для «Фасолевый суп с тыквой»:
- Фасоль — 1 стак.
- Лист лавровый — 2 шт
- Гвоздика
- Соль
- Перец душистый
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Тыква (тыквеное пюре ) — 1 стак.
- Томаты в собственном соку — 1 стак.
- Вода — 5 стак.
- Специи (смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики, душистого перца, соли) — 2 ч. л.
- Свекла листовая — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (укроп или петрушка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фасолевый суп с тыквой»:
Сначала он замочил фасоль на ночь.
Утром отварил с добавлением лаврового листа, молотой гвоздики, соли и душистого перца.
Лук и морковь нарезал кубиками и обжарил на растительном масле.
Добавил тыквеное пюре и томаты в собственном соку вместе с соком, воду и специи, перемешал и варил 15-20 минут.
Затем добавил довольно мелко нарезанные листья свеклы и отваренную фасоль и варил еще около 5 минут.
Потом добавил измельченный в чеснокодавилке чеснок и рубленную зелень, перемешал, выключил огонь и дал настоятся 10-15 минут при закрытой крышке.
Налил приготовленный суп в тарелку и подал принцессе с хрустящем кусочком хлеба, натертым чесноком.
И о чудо! Принцесса, почуяв аромат исходящий от супа, посмотрев на его насыщенный цвет, улыбнулась и начала кушать! Король с королевой не могли нарадоваться! Тут же назначили дату свадьбы! И принцесса и принц поженились и жили долго и счастливо!