Встречаем год желтой свиньи и приготовим вот таких чудесных свинок. Начинка может быть на любой вкус, главное идея. Хочу заверить - эта начинка очень вкусная и придется вам по вкусу. Готовятся очень быстро и чудесная закуска у вас на столе.
Ингредиенты для «Фаршированные яйца "Свинки"»:
Для яиц
- Яйцо куриное — 6 шт
- Шампиньоны (жареных) — 50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Сарделька — 4 шт
- Листья салата / Салат (украшение) — 4 шт
- Перец черный (горошек, украшение) — 24 шт
Заправка
- Майонез (С перепелиными яйцами ТМ "МахеевЪ") — 3 ст. л.
- Горчица (зернистая ТМ"МахеевЪ") — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец душистый (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фаршированные яйца "Свинки"»:
Отварить яйца, разрезать их пополам в длину и вынуть желтки.
Приготовить заправку. В майонез с перепелиными яйцами ТМ" МахеевЪ" добавить давленный чеснок, перец молотый и горчицу в зернах зернистую ТМ "МахеевЪ", перемешать.
Натереть желтки на мелкой терке. Сыр натереть на средней терке. Из сардельки (сосиски, вареной колбасы, что есть), сделать заготовки для будущих "свинок". Остатки нарезать мелко, выложить к натертому сыру. Если грибы свежие, взять 100г, нарезать мелко и обжарить, по желанию-можно с луком. У меня грибы были обжаренные, из морозилки. Добавить, так сказать к салату, приготовленную заправку из майонеза и горчицы в зернах от ТМ "МахеевЪ", перемешать все.
Из получившегося салата сделать шарики, чуть больше грецкого ореха, обвалять в натертых желтках и выложить в половинки белков. Затем оформить заготовками из сосисок преображая в "свинок". Вот такие милые они получились. Приятного аппетита!